家宴厨师接受健康体检

家宴厨师接受健康体检

　　 近日，长涂镇食安办、市场监管长涂所密切配合，组织17名农村家宴厨师到长涂镇中心卫生院参加体检。

　　 据了解，体检内容包括血常规、血压、心电、肝功能、尿常规等，所有费用均由县食安办提供。

　　 为确保本次家宴厨师人员体检顺利、全员、一次性到位，县食安办提前协调对接，镇食安办、市场监管长涂所提前通知，充分发挥了食品安全厨师检查络和社区厨师检查格小组长队伍的作用。

　　 据悉，为了规范农村家宴厨师队伍，此前长涂镇食安办联合县市场监管局长涂所在镇成校举办全镇农村家宴厨师培训班，来自全镇各社区农村家宴厨师及部分餐饮从业人员20余人参加了培训。

　　 培训班上，长涂市场监管所监管人员向参训人员详细讲解了新修订的《厨师检查》、食物中毒的案例及防治要求、从业人员的卫生要求、食品加工过程控制要求等相关内容。

　　 厨师检查县食安办了解到，此次农村家宴厨师健康体检将在全县开展，长涂镇是首站，接下来其它乡镇的农村家宴厨师也将进行体检。