五四青年节烹饪这样书写炊事女兵的青春芳华
五四青年节烹饪这样书写炊事女兵的青春芳华
炊事班的工作,大都是体力活。在很多人的印象中,炊事班几乎都是男兵,但是在东部战区海军某基地通信站有这样一群炊事女兵,她们用锅碗瓢盆演奏出别样的交响曲,用柴米油盐酱醋茶烹制出军旅的酸甜苦辣,用纯正的手艺活给官兵带来“
晨曦微亮,当连队还在睡梦中时,炊事女兵们便在班长宋晓茹的带领下开启了一天的保障任务。为了能让官兵吃上新鲜可口的早餐,她们五点就早早起床忙活起来。对于宋晓茹来说,这样的生活已经持续了7年之久。之前,由于岗位调整需要,她从程控专业转岗至炊事员,虽然同为保障任务,但对于从未接触过炊事的她是一个不小的挑战。
炊事班有“三苦”-k22每天都要面对烟熏火燎,一年5天不能休息,既要后勤保障又要刻苦训练。“刚开始跟班的时候,每天从早到晚都在切菜,衣服从来没有干过。”“从早到晚在厨房里烟熏火燎,锅碗瓢盆,叮叮当当……女孩子都爱美,哪个愿围着锅灶转?”刚到炊事班的那阵子,宋晓茹每天跟在班长身后,练习切胡萝卜、土豆丝,从不懈怠;训练炒菜时,沉重的大铲,颠到手腕红肿、手指发颤……功夫不负有心人,菜墩变“矮”了,菜刀变“薄”了,宋晓茹也终于练出了一手好刀工,炒的大锅菜色香味俱全。热火朝天的炊事班里,宋晓茹打胜了这场“舌尖上的战役”。
2022年,单位推进特色食堂建设,作为骨干,她主动报了名。两周的学习结束后,她便和班里的姑娘们挑起了特色风味食堂的大梁。从空间氛围到陈列设计,宋晓茹和姑娘们给战友们带来了一个清新醒目、简约时尚的特色食堂。设置了实木桌椅和卡座,清新的感觉扑面而来;春意盎然的绿植,给人舒适健康的体验。布局分明的各类档口,让各色菜品的分布更加一目了然……
韩式煲仔饭、油泼面、麻酱烧饼、杂粮煎饼、小笼包等特色小吃,走上了战士们的餐桌。让官兵吃得健康、吃的满意,才能提高部队的凝聚力战斗力。宋晓茹和战友们严格落实相关规定,紧贴部队训练任务,根据季节特点和不同地域饮食习惯,科学制定菜谱,做到营养搭配、荤素结合。除此之外,她们在节日会餐等活动时,加入火锅、烧烤等别样的伙食吧,进一步舒缓官兵身心压力!看着战友们吃得津津有味的样子,宋晓茹的笑脸像正开着的紫荆花,笑容里有难以描述的灿烂。
在战友们大快朵颐的时候,她们却表情严肃地盯着大伙儿,手上不时记着什么,她们记下了各种饭菜的受欢迎程度,记下了战友们的宝贵建议。酸甜苦辣、咸淡稠稀,来自五湖四海的战友口味各异、爱好不一。她们兼顾到战友们的南北差异,让战友们吃得开心,吃出战斗力!在练兵备战中时刻保持那股精气神。
“三尺机台”转身“三尺灶台”,面对油烘烟熏,她们从不退缩,用火热青春和执着坚守,烹饪出属于军营的味道,书写着军旅迷彩青春!
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