手把手教你做大厨桥头镇乡村振兴粤菜师傅中式烹饪培训班开班啦

手把手教你做大厨桥头镇乡村振兴粤菜师傅中式烹饪培训班开班啦

　　 8月21日晚，2023年桥头镇乡村振兴“粤菜师傅”中式烹饪培训班分别在屋厦村和邵岗头村开班，进一步提高居民技能水平，精准助力再就业，全方位拓展就业创业渠道。

　　 培训班邀请了东莞市东大职业培训学校的烹饪老师前来授课。开班当晚，粤菜师傅为学员们讲解了烹饪工具的选择和操作、食材选择和处理、火候油温的掌握、刀工凉席要点等烹饪知识，并现场示范制作滑蛋牛肉和彩椒肉丝两个家常菜。

　　 学员们认真观摩每一款菜式的制作方法，大家边学边问，与老师互动探讨，现场气氛热烈。

　　 本次培训班为期4天，由东莞市人力资源和社会保障局桥头分局、桥头镇总工会联合主办，旨在提升桥头镇劳动者就业创业水平，加大职业技能培训力度，积极推进以训稳岗，精准助力再就业，全方位拓展就业创业渠道。

　　 接下来，桥头还将继续深入实施“粤菜师傅”工程，培养更多具有工匠精神的新型劳动者，通过“授人以渔”帮助实现技能就业、稳定就业，真正达到“技能促就业 就业促振兴”的效果。

　　 特福永厨师