【玛蒂娜学做厨师】与大厨一起学做健康菜

【玛蒂娜学做厨师】与大厨一起学做健康菜

　　 9月29日，大兴区全民健康生活方式行动“三减三健”厨艺大赛落下帷幕。比赛现场，6位厨界高手妙手展示“不重口”的菜该如何做，推广全民健康生活方式，传播健康生活技能，为“全民健康生活方式行动”宣传月上完美句号。

　　 现场的油、盐、糖经过称重器核定，严格控制摄入量，不一会儿，一道道“少盐、少糖、少油”的健康美食就出锅了。普普通通的西芹、西兰花、蘑菇、木耳......在主厨的勺下，色香味形兼备，既健康营养，又好学易学可借鉴，在场群众回家即可上手，完美满足了全家的味蕾。

　　 由北京市疾控中心、区市场监督管理局、区卫生健康委、市餐饮行业协会大兴工作站和区疾控中心组成的专业评委团，从营养搭配、健康管理、厨艺展示等多维度，为6家餐饮单位的菜品进行打分，不少精致的菜肴征服了观众的味蕾，赢得阵阵掌声。

　　 区卫生健康委副主任王明杰介绍：现在不少居民因为膳食不合理、缺乏体力活动、吸烟等不健康的生活方式，导致高血压、糖尿病、肥胖等慢性病的发生，需要全民健康生活方式，从自己做起，从家庭做起，重自身健康，以合理膳食为重点，以减盐、减油、减糖为要素，普及健康技能、传播健康知识，在日常生活中做到饮食有节、起居有常。

　　 通过此次厨艺活动，深入推动了“三减三健”专项行动，为辖区群众搭建了健康生活的平台，让更多人认识健康、学会健康，做自己健康的k22责任人。